Légumineuses, les graines de l’avenir

Article présent dans la : Gazette n°126

Cette année 2016 a été désignée « année internationale des légumineuses » par l’ONU (Organisation des Nations Unies). Pourquoi les légumineuses ? Parfois méconnues, cette famille de plantes a pourtant une grande importance économique. Elle joue un rôle primordial dans la production agricole et l’alimentation.

…