La pomme de terre, et patati et patata…

Article présent dans la : Gazette N° 142

Dans l’imaginaire français, la pomme de terre et sa plus brillante transformation, la frite, source de plaisirs gustatifs, mais aussi littéraires,….

Des lettres de noblesses : Erckmann et Chatrian …

La patate, muse des lettres et de la littérature : Roland Barthes, Blaise Cendrars, …

Brillat-Savarin…

« French frites » : belges, irlandais ou français ? …