Pommes de terre : les variétés locales en Lorraine

Article présent dans la : Gazette N° 142

Du XVIIIème siècle au XXème siècle, la Lorraine a vu naître une centaine de variétés de pommes de terre, entre expérimentations savantes et appellations locales parfois oubliées.

La pomme de terre de Breux,

Le musée de la pomme de terre de Troussey,

De toutes les variétés, la « Blanche de Jeuxey » est la meilleure

Une multitude de variétés dans toute la Lorraine

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